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三国一の昼飯野郎2018㊷

ラーメンが無性に食べたくなって、札幌市中央区南3条西1丁目men-eijiディノス店に行った。
「期間限定」という背脂ごんぶと煮干しラーメンは800円。この店は道産食材をふんだんに使っている。ゴボウはメンマの代わりだという。
それはともかく、美味かった!太い平打ち麺が背脂ちゃちゃちゃ系のスープによく会う。スープは化学調味料を一切、使っていないというのが売り。しみじみ、沁みてくる美味さだ。感動して、ほとんど飲んでしまった。ほぼ、完璧なラーメンであると思った。


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