三国一の昼飯野郎2018③

今日は札幌市中央区大通西5、昭和ビル地下の「小熊」に入った。マグロ料理をメーンにした居酒屋さんなのだが、ランチも充実している。
マグロユッケ丼を注文。ランチメニューはいずれも850円。
いろいろな部位が入っているのが特色。いろいろな食感と味が楽しめるわけだ。コリコリ、サクサク、トロトロ、ザクザク。オノマトペが飛び交う。汁物、小鉢付き。満足しました。