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三国一の昼飯野郎2017※28

美味いけどスープがぬるい

「ランチ一筆書き」は続いています。今日で28件目です。
さて、久しぶりにピヴォの裏の「オニヒゲ69」へ行く。煮干しラーメンの店です。
オーダーした「おにおにぼー」は魚介ベースにガチンコの追い煮干しをかました一品とのことです。
さすがに「かました」だけあって、煮干し、強烈です!
最後の最後まで飲み干したくなりましたが、やめました。
でも、何というかI、いつも気になるのだが、この店のスープはぬるいんだよなあ〜。スープは舌が火傷するほど熱くなければならいというのが持論である。


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