もの食う日々2015※49
春近し 辛味が舌を 刺激する
春を感じる。今年は早い訪れになりそうだ。
だから私は、 「デリー」に行く。3月30日以来、7回目になる。いただくのはもちろん、カシミールの鶏挽き肉卵包み。何も言うまい。ただ、ひた向きに、食べ続けるのみだ。時折流れる汗をぬぐいながら。辛え、だけど、うめえ!
ひとくち知識。ここのライスにはレモンが載ってくるが、ライスに絞った後、お冷やのグラスに入れておくと、風味付けになってよろしい。
食評価:大満足
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