もの食う日々2015※41

美味いけど　蟹感皆無　淋しいな

　狸小路４丁目ののラーメン店「瑞」に入り、新メニューの蟹ラーメンを食べました。780円です。

　ここは「炎神」の隣にあり、「鶏ラーメン」「蟹餡ラーメン」を売りにしているのです。鶏は２度ほど食べましたが、何ともユニークなものでした。

　蟹餡ラーメンは１２００円と高いので敬遠していたのですが、「餡」抜きの蟹ラーメンが登場したようです。

　
　特に「蟹」感はないのです。さっぱりした風味が特徴かな。スープはぐいぐいと後を引く鮮烈なものです。結論として、美味かったです。でも「蟹はどこ？」感はぬぐえなかったです。

食評価：満足