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もの食う日々2015※26

澄み渡る スープ身上 エスの味

 今年2回目の「スープカレー  エス」。オーダーはもちろん、チキンの357マグナムだ。

 本当に毎回書いているが、すっきりしているスープだ。いつも、感心するよ。済んだ心持ちになるよ。

  チキンにむしゃぶりつくと、手が汚れるのだけは勘弁だけど、レベルの高いスープカレーだと思うね。

  たぶん、和風のだしをかなり使っているのではないだろうか? そこはかとない和風風味が感じられるのだが。

  まあ、良い。丼の中のスパイスに酔うことにしよう。

食評価::満足


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