もの食う日々2015⑨
花山椒 舌がしびれる バカになる
担々麺を食べようと、札幌市中央区北2西3、 敷島ビル地下の「175° DEMO」へ行く。昔の「東 一」の跡に昨年末で来た店だ。
昨年末に来たときにはまだメニューになかった「汁あり坦坦麺」の「すごく痺れる」バージョンをオーダー。900円だ。
効く! 凄い花山椒であることは間違いなく、口の中がしばらく、バカになる。それでも、スープをぐいぐい、いってしまう引きの強さはあるね。
だが、とも思う。何か、サムシング・エルスがほしいなあ。具に一工夫するのでもいいんだけどなあ。全体に、「これ」といったものにかけるような気がするのだが。
まずくはないよ。おいしいからこその、要望です。
食評価:満足
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