昼食としての現在２０１４※１１７

上品な味わい。ルーカレーの美味さ

久しぶりに、札幌市中央区狸小路５丁目の道産食材モール「HUG」内にある

カレー店「ブルックス」に行ってみた。

手元のメモによると、５月2日以来だ。今年2回目になる。

カウンターだけの小さな店。８９０円の、ロースカツカレーを頼んでみた。

うむ、うまい。タマネギ「札幌黄」種をたっぷり使っているというのがウリの

店のようだが、さすがに、タマネギをじっくり煮込んでいることをうかがわせる、

実にコクのあるルーである。

辛さはそれほどではないが、上品な口当たりである。

ライスが美味い。これは特筆すべきだ。

豚カツも、サクサクした衣のクリスピー感が何とも言えない。

満足した。

たまには、スープカレーじゃなくて、

デリーカレーでもなくて、ルーカレーも良いものだ。

双子山評定：☆☆☆☆