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昼食としての現在2014※117

上品な味わい。ルーカレーの美味さ

久しぶりに、札幌市中央区狸小路5丁目の道産食材モールHUG」内にある
カレー店「ブルックス」に行ってみた。
手元のメモによると、5月2日以来だ。今年2回目になる。
カウンターだけの小さな店。890円の、ロースカツカレーを頼んでみた。

140805

うむ、うまい。タマネギ「札幌黄」種をたっぷり使っているというのがウリの
店のようだが、さすがに、タマネギをじっくり煮込んでいることをうかがわせる、
実にコクのあるルーである。
辛さはそれほどではないが、上品な口当たりである。
ライスが美味い。これは特筆すべきだ。
豚カツも、サクサクした衣のクリスピー感が何とも言えない。
満足した。
たまには、スープカレーじゃなくて、
デリーカレーでもなくて、ルーカレーも良いものだ。
双子山評定:☆☆☆☆

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