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昼食としての現在2014※55

迫力あるスープに圧倒される

 午後から北大に行く用事があったので、札幌駅周辺で昼食を取ろうと思い、札幌駅横のエスタ10階の飲食店街に行く。あさりした、ソバでもと思ったが、「らーめん共和国」の看板に引かれ、ふらふらと共和国内へ。そこの「空」という店に入ってしまったのである。

 しかし、この共和国内は中国人観光客でいっぱいだ。中国のみなさんにとって、日本のラーメンは珍しいのでしょうか。

Photo_4  のりしょうゆラーメンを頼む。860円。あとで、この店はすすきので有名な味噌ラーメンをだすところと知る。まあ、仕方ない。

 だが、美味かった。何よりも、スープが凄いと思う。そう簡単には、作り出すことができるスープではない。年季が入っているというか、こちらに勝負を挑んでくるようなスープである。

 それでいて、食後感は爽やかだ。不思議なスープである。何だか、圧倒されてしまった。

双子山評定:☆☆☆☆★

 

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