最近のトラックバック

無料ブログはココログ

« まだまだ読むぞ2013※106 | トップページ | 三国一の昼飯野郎2013※87中華篇⑨ »

三国一の昼飯野郎2013※86そば篇⑯

手打ちそば さくら(10)

 くせになるそば、さくら。きょうは、「ごま辛せいろ」とやらを頼んでみました。980円です。

 担々麺の雰囲気ですね。まさしく、つけめん感覚といいますか、つゆがユニーク。和と中華の出会いです。具に煮卵が付いているのも面白い。

 この強烈なつゆにも、ここの太打ちそばは勝ってしまうのです。やはり、強いそばだなあ。

 滋味溢れるそばと、自己主張するつゆが互いに競い合い、ワンランク上の味にアウフヘーベンしていくのです。ヘーゲル的そばですね。

2013071113500000

双子山評定:☆☆☆☆

« まだまだ読むぞ2013※106 | トップページ | 三国一の昼飯野郎2013※87中華篇⑨ »

昼食」カテゴリの記事

コメント

この記事へのコメントは終了しました。

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 三国一の昼飯野郎2013※86そば篇⑯:

« まだまだ読むぞ2013※106 | トップページ | 三国一の昼飯野郎2013※87中華篇⑨ »

2022年3月
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31