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三国一の昼飯野郎2013※60ラーメン篇⑮

炎神(3)

 最近、狸小路4丁目にある、この店のラーメンにはまっている。スープに抜群のコクがあると思う。

 めったに味噌ラーメンを食べないのであるが、「炎のみそラーメン2011」なるものを頼んでしまった。750円である。

 待つことしばし。どうですか、このスープの色は?

2013052114430000  ちょっと平打ちっぽい、中太麺がスープによくからむ。スープはしょっぱいと言えばしょっぱいのだが、微妙なところ。とろっとしたのどごしがたまらないのである。

 具はシンプル。特筆すべきは、キクラゲだ。シャコシャコした食感が、良い感じ。そのほか、シナチクなど、食感勝負の具が多いのが特徴かもしれない。

 スープはほぼ最後まで行ってしまう。「身体に毒よ」とささやいた、かわいいあの子が忘らりょか(←「ドリフのズンドコ節」より)。

双子山評定:☆☆☆☆

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