三国一の昼飯野郎２０１３㊼丼篇④

阿寒の豚丼よろずや（１）＝札幌市中央区狸小路５丁目ＨＵＧイート内

　狸小路にあるＨＵＧは道産食材の直売コーナーである「マート」と、食べ歩きができる「イート」に分かれていて、なかなか、楽しめるのだ。この前も、「イート」にあるそば屋SOBAKOYA」を試してみたが、美味かったのだ。そこで今日は、豚丼を食べてみることにしたのだ。

　カウンターだけのこぢんまりとしたお店。豚丼（並）を頼む。７５０円。

　うまい！驚いたね。それほど、豚丼を食べ慣れているわけではないが、これまで食してきた豚丼の中ではベストである。

　豚は「阿寒ポーク」。炭火で焼いているので、何とも香ばしい。柔らかく、何枚でも行けそうだ。

　そして何よりもタレが効いている。そのタレがライスに混じり合い、微妙な風味を醸し出す。ミニ豚汁も絶妙であった。

　ちょっと野菜が少ないかもしれぬが、文句は付けようがない豚丼であった。残念だったのは、最初にサンショウを振りかけるとき、フタが外れてドバッとサンショウが出てしまったこと。舌がヒリヒリしたぜ。麻婆豆腐じゃないっつーの。でも、味は崩れなかったからたいしたもんだ。感心した！CP（コスト・パフォーマンス）的にも十分、及第点である。

双子山評定：☆☆☆☆★

　品の特売コーナーと、を