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三国一の昼飯野郎2013㉝そば篇⑤

SOBAKOYA(1)=札幌市中央区狸小路5丁目

 私は標津産(標津漁協製造)のサケトバが大好きで、たまにフードコート(HUG)内の道内物産を販売している店に足を伸ばすのである。きょうもトバを買い求めに来て、たまたま目に付いた蕎麦屋に入ってみた。

 カウンターだけで、妙齢の姐さんが一人でやっている。「十割そば」なるものを頼んでみた。850円だ。

2013031413380000

 正直、あまり期待はしていなかったのだが、どうしてどうして。「十割」というだけあって、大したコシだ。私の好みの田舎風の手打ちで、気に入った。

 つゆも、冷蔵庫のペットボトルから出したのを目撃していたのだが、なかなかの出来だった。鰹節の風味が効いているのだ。インスタントでは、ない。

 しかし、だ。850円は少しCP(コスト・パフォーマンス)的に問題ありか。ボリュームには正直かける。まあ、ソバは満腹になるほど食するものではないのではあるがね。

双子山評定:☆☆☆

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