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三国一の昼飯野郎2013㉖ラーメン篇⑦

さっぽろラーメン桑名(1)=札幌市中央区北2条西2丁目不二家岡本ビル

 もともとチェーン店というか、札幌市内に3店あったそうだが、琴似の本店はもうない。入ったのは通称「時計台通店」。以前は、3か月に1回ぐらいのペースで来たような記憶があるが、ここ数年はぱったり、本当に久し振りだ。とんこつラーメンを頼む。840円。

2013022713300000 見てくれは何となく、とんこつっぽいけれども、何だかなあ。スープが薄い気がするのだよ。ギトギトしたものがない。ソフィストケイトではない、根本的に何かが欠けたスープのような気がする。「とんこつ」と謳うのならばね。

双子山評定:☆☆☆

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