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三国一のGP野郎2012④

えりも短角牛は美味いぞ!

 ちょっとキャンプに行くのが億劫なとき、ちょっと天候に不安がるとき、私たち夫婦は、ウッドデッキにて、GP(ガーデンパーティー)をやるのである。今シーズン4回目である。近所からどんな風に思われているかなんて、気にしないのである。

2012070116400001 七輪というのが、粋でしょ。きょうのメーンは、日高のえりも町の牧場から取り寄せた「えりも短角牛」だ。毎年、ネットオーダーして取り寄せ、キャンプにて味わっているのだ。

 今年は初めて、レバーを取り寄せてみたのだが、コクのある旨さに驚いた。これだけ、美味い牛レバーを食べたのは久しぶりだ。

 このレバーなら刺身でもいけるぜ、と思ったが、やめた。

 この季節、白ワインがうまい。日差しも長い。北海道の短い夏を思い切り、味わうのである。

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