三国一の美食野郎２０１２③

やっぱり、フグです

　今年もはや２か月が終わろうかとするこの日、恒例のフグ祭りである。場所は札幌市北区屯田の某所。こちらも恒例。出席者も、私たち夫婦、釧路以来のつきあいの大先輩Kさん夫婦、同期のくまちゃん親子ら、これまた恒例である。

　かつては、このブログで「フグが一番」と書いたら、「そんなことはない」「もっと美味い魚はある」など、いろいろな反論が出て、混乱したこともある。しかし、私はやはり「フグはうまい」と力説する次第である。まあ、ひとそれぞれだけどね。

　やはり刺身（てっさ）が一番おいしい食べ方だろうな。

　本当に美味いと思うから、だから食べるのは年に１回でよいのだ。