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三国一の昼飯野郎2012①

「くどいスープがうまいんだ」の巻

 さて、仕事初め。初日からけっこう、仕事はハードで、空腹を抱えて、オーロラタウンに行く。本屋をぶらついてから、札幌市中央区大通西1丁目テレビ塔下の「ラーメン よし乃」へ行く。ここは以前、「みすず」というあっさり系の帯広ラーメンが入っていたのだが、撤退してしまった。「よし乃」は旭川に本店がある。昨年後半から、それなりのペースで行っている。しょうゆラーメン(750円)が定番である。

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 見ての通り、旭川系のくどいスープがうまいのだ。麺のちぢれも独特で、引っ張る。具はチャーシュー、シナチク、ネギと至ってシンプル。

 毎日、寒い。かじかんだ身体には、ぎとぎとした旭川系スープが美味である。健康のためには、なんだかなあ、であろうが、うまいものは、うまい。

 双子山評定:☆☆☆→旭川の本店はみそが売り物のようだが、こちらではまだ、試したことがない。

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