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三国一の昼飯野郎2012⑰

「ライスを大事に」の巻

 札幌地下街オーロラタウンを彷徨し、「ライオン」に入る。こここそ、本当に昔からあるビアレストラン。ランチメニューも豊富なのだが、「うまい」と思った試しはない。しかしまあ、たまには入ってみるかということで。

 「なつかしメニュー」と銘打ったカキフライをオーダーする。880円だ。

2012013014130001  スープ付き。カキフライは4個。タルタルソースで食すようになっている。刻みキャベツはたっぷりだ。

 カキフライは揚げたてらしく、熱かった。「おっ、なかなかやるじゃん」と感心した。

 しかし、食べていくと、ライスが弱点であることがわかった。「安い米を使っている」ということがわかってしまうのだよ。もう少し、ライスに気を配らないと。それが、すべての基本だからね。そういう、残念な店が札幌の場合、かなり多いような気がするのだが、いかがか?

双子山評定:☆☆★。ライス・イズ・シンプル

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