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三国一の昼飯野郎※101

饂飩四國 札幌シャンテ店(1)=札幌市中央区南1条西1丁目札幌シャンテビル地下2階

 敬愛する導師イ・リューマン先生と時間があったので、昼食を共にする。

 この店は、ヨンヤさんが結構、好きで、よく行ったものだが、今年になってからは初めてだ。土曜日に行ったら、行列ができていて入れなかったこともある。

 ランチタイムメニューの冷やしぶっかけを頼む。870円。かやくご飯も付いていて、なかなか、腹にたまるのである。

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 この店の楽しさはテーブル上にある揚げ玉やネギ、ゴマなどが自由にかけられること。自分なりの味に、カスタマイズできるのである。

 ほどよい、旨さとでもいうべきか。まあ、本場の讃岐うどんは、もっとコシがあるのだろうがね。

 「うどんはすぐに腹が減る」という俗説もあるが、このメニューは炭水化物on炭水化物だから、あとあとまで、腹持ちしたことを付記しておく。

→☆☆☆★

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