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三国一の昼飯野郎※69

デリー(1)=札幌市中央区南4条西1丁目

 狸小路の東端に昔からあるカレー屋さん。老舗である。でも、ずいぶんと来ていなかった。調べてみると、2008年の3月以来だ。来なかったのには、理由があるわけだが。

 定番のカシミールカレーをオーダー。具は、これまではチキンしか食べたことがなかったのだが、スコッチエッグにしてみた。750円だ。

201106011341000  ルーはうまい。ほどよい辛さがたまらない。具もシンプルでよろしい。

 問題は何か。ライスの炊き方だ。柔らかいんだよな。だから、ルーと混ぜ合わせると、ますます水っぽくなってしまうのだ。もっと固めに炊いた方がいいのでは、と3年前も思ったのである。それで足が遠のいてしまったのだが。

 スープカレー風にルーを飲むと、そのコクに驚く。下手な今風のスープカレー屋よりうまいと思う。だからますます、ライスが残念なのだ。何とかならないか。

→☆☆☆★

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昼飯」カテゴリの記事

コメント


 お店の方に言ってみては

 言わなければ気付かないのかもね

でも長い間、それでやってきた確信犯ではないのかなあ。
と、なると感性の違いというしかない。

ラーメンのように、「カシミールカレー、スコッチエッグ、ライス固め!」とオーダーしてみてはいかがでしょうか( ̄▽ ̄)。

EGGのカレーも美味かった!

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