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三国一の昼飯野郎⑧

牛一(1)=札幌市中央区北1条西2丁目時計台ビル

 私は思いの外、つけ麺が好きである。ここは牛骨スープのラーメンで有名な店だが、つけ麺もある。きょうも何だか食べたくなって、ひとりで入った。

201101141349001  750円なり。300グラムまではこの値段だから、ボリュームたっぷり。私も、空腹ぎみだったので250グラムにしてみた。

 つけ汁のベースはみそ。こくがあって、うまい。具としてのコロコロチャーシューもたっぷりだ。

 残念なのは、太麺のボリュームがありすぎて、つけ汁がすぐに冷たくなってしまうこと。最後の方は、ホント、お冷やのようになってしまった。それじゃ、ダメじゃん。スープをいかにひやさないかが、つけ麺のポイントなのに。

 でも腹いっぱいになった。200グラムで十分だと思った。

→☆☆☆

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