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昼食の快楽2010⑰

塩らーめん 牛一(2)=札幌市中央区北1条西2丁目時計台ビル1階

 宿酔ぎみの時は、ここのあっさり系ラーメンに限ります。と、いうことで、夕べさんざんに飲んだ職場の敬愛するヨンヤさん、同期のバーコー、チャンク堂と。わたしは「厚岸アサリラーメン」を頼みました。730円です。

201002051313000

 すっきりしていていいですね。アサリは小さめですが、だしが効いています。欲を言うなら、もう少し具があってもいいか。

 でも、「本当の塩ラーメン」って、もっとがっしりしたものであると想像する。塩=あっさりというのも幻想なのかもしれない、などと思ったりする。

⇒☆☆☆。しかしまあ、それはそれとして。

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