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うまいものを食う2009④

グッドテイストなワインレストラン

 円山周辺はおしゃれな、またの形容をすMaruni01 れば「すかした」飲食店が多い。それだけ、競争も激しいのだろうが、おいしい店もまた多いことも確かだ。

札幌市中央区南5西24の「MARU:NI」だ。1階がワインショップ、2階がレストランになっている。

 アントレ2皿とメインにデザートが付くコースをオーダー。ワインは04年もののブルゴーニュ。

 アントレの充実が特筆すべきものだ。肉は豚の頭の肉を形成したもの。酸味のあるソーズでいただいた。癖のない、それでいて自己主張する味わいだった。

 魚はヒラメのグリル。ボリュームたっぷり。グリーンとホワイトのアスパラも美味で、滋味たっぷり。満足003しました。

 メーンはカモのロースト。ストロベリーソースがユニーク。果実系のソースがカモのこってりさにマッチして、またこれがおいしかったのであった。

 自宅から歩いて10分ちょっと。近くにこのような店があるのはいいことだ。

005

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