旅を打つ２００９④

臼杵の魚を味わいつくす

　臼杵は豊後水道に近く、非常に海の幸に恵まれているまちです。おいしい魚を満喫しました。 まずは２０日に入った臼杵市街地の「吟」というお店。魚卸業者がやっているとかで、とにかおく、魚がウリです。美味しいです。

　握りは、ブリです。ブリって、こんなにシャキシャキした食感だったのか・・・。びっくりしましたね。ヘナチョコじゃない、ブリ。これには驚いたね。

　ブリの握りの少し上に映っているのが「おびうお」です。カレー塩で食したのですが、もともと、何なのだろう？　

　縦写真は舌平目の一夜干し。舌平目の稚魚なのでしょうか・・・。

　当然、ビールも飲み、焼酎（もちろん、麦）を相当量飲んだのだが、勘定は安かった。感動しました。そして、ホテルに帰って、途中のコンビニで買った 「農家のガソリン　ほげほっぽ」なるふざけたネーミングの地元産麦焼酎をやりました。どういう意味なのでしょうか？

　

　さて、翌２１日は石仏近くの温泉宿に泊まったのです。「臼杵湯の里」というのですが、３年前にオープンしたばかりの温泉です。なんでも、社長が「ここを掘ると温泉が出る」と仏さんが教えてくれる夢を見て、そのとおりに掘ったら実際に温泉が出てきたとか。３年前の「日刊スポーツ」が報じています。

　ここのメーンは何といっても「関アジコース」です。佐賀関名物の関アジ（もしくは関サバ）をどーんとやるコースです。

　いやはや、写真の通り、すごい関アジでした。大きかった。３０センチは優にありましたね。コリコリとした食感は、ほかでは味わえないものでしょう。アジトはかくも、力強い魚なのだなあ、と感心させられたのです。

　閑話休題。関アジに添えられている黄色い果実はカボスです。レモンではありません。臼杵というか大分では、ほとんどの食べ物にカボスを添えるようです。最初は少々、戸惑いましたが、慣れてくると癖になる味です。