大昼食問題2008○79
麺がダメだって
きょうは職場の敬愛するY先輩とそば屋に行く。札幌市中央区大通西2、陶管ビル1階「傳助」だ。かつてここには、このブログでも紹介したあまりおいしくないスープカレー店があったが。ここも回転が速いな。
とろろとゴマがたっぷり入るという「長寿そば」を頼む。780円なり。
う~む。麺がゆですぎだ、明らかに。汁はいい。ゴマの風味もいい。だが、そばの基本はやはり、麺なのだよ。柔らかくなりすぎていて、そばの香りがどこかに飛んでしまっているのだ。
冷たいそばを食べてみないと、店の真価は分からないかもしれないが、ちょっとがっかりです。
閑話休題:この蕎麦屋の2階に居酒屋がある。その名も「オヤジの放課後」。いやな放課後だよな~。ここは新橋か!
« 大昼食問題2008○78 | トップページ | 言葉の時代を »
「昼飯」カテゴリの記事
- 三国一の昼飯野郎2019※87(2019.06.18)
- 三国一の昼飯野郎2017※146(2017.10.17)
- もの食う日々2015※110(2015.07.30)
- もの食う日々2015※93(2015.07.06)
- もの食う日々2015※94(2015.07.07)
この記事へのコメントは終了しました。
コメント