大昼食問題2008○７７

グッドである！

　今日も今日とて、職場の敬愛するYさんと、外に出る。目指すは職場の偉大なる指導者・Nさんが勧めてくれた中華料理店。札幌市中央区南１西７、「中国めしや　東巴」だ。

　マーボーかけ丼とやらをオーダー。７８０円だ。サラダも付くから、コストパフォーマンスはよろしい。

　要するに、石焼ビビンバの麻婆豆腐版だ。あつあつに熱した石の丼に入ったご飯の上から、これまた熱い麻婆豆腐をかける。

　いやあ～、うまかった。「熱さ」も料理における重要なファクターであることを認識したね。

　味もよろしい。しっかりした中華である。Yさんもオーダーしたプレート＋広東麺をおいしそうに平らげていました。

　残念だったのは、あまりに熱すぎて、口の中をやけど。全部食べきれなかったことです。

　ちなみに、この店、ユンニの湯や小樽朝里クラッセホテルなどを経営するアンビックスグループのひとつだそうです。