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大昼食問題2008○33

いけるぜ、このラーメン!

月曜日だけれども、何だかラーメンが食べたくなった。札幌市中央区南3西1マルビル1階「北一らーめん 狸小路店」に入ってみる。

 自販機で食券を買うシステム。ランチタイムはラーメンにチャーハンが付くセットメニューもあるのだが、最近は太り気味なのでしょうゆラーメンの単品にしてみた。750円です。

 出てきました。ちょっと濃いめのみてくれのスープに、麺は中細か。具はシナチク、チャーシュー、ハーフのゆで玉子です。さて、味はどうかな・・・。

Photo  スープは口に入れると若干の「甘さ」を感じる。その甘さが、中細の麺に絡まって、なかなかよろしい。

 食べ進むに従って、スープの力が実感できる。「甘さ」が引きつけるのだ。ぐいぐい、食べさせてしまうのだ。

 店のキャッチコピーは「秘伝ねぎ油と中国しょうゆが抜群!」とある。「ホエー豚のラードが美味」ともある。そうか、中国のしょうゆは甘みがあるのか、と妙に納得したりする。

 ありきたりな言い方ですが「後を引くうまさ」を感じました。これは、いけます。次回は「モンゴル塩」がセールスポイントの塩ラーメンを頼んでみようかな。

 と、いうことで☆☆☆★。最近食べたラーメンの中では出色だな。探せば、まだまだ、おいしい店はありそうだ。

 

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昼飯」カテゴリの記事

コメント

『北一らーめん』は私も行ったことがあります。
私はもっぱら味噌しか食べません。ここのラーメンは味噌も美味しいですよ!!甘めのスープがたまりません(*´д`*)ハフン♪
よく居酒屋さんのランチは安くて美味しい!!っと聞きますが本当でしょうか??思わず「まず、ビール☆」と言ってしまいそうですが(笑)

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