大昼食問題2008⑤

完璧なものとして

　うなぎが好きだ。道内では、特に、ここのうなぎが好きだ。今回で食すのは３回目だが、いつも完璧だと思う。

　札幌市中央区北５西４、大丸札幌店８階の「宮川本廛」だ。うなぎも、タレも、ご飯も文句のつけどころがないと思う。

　裂いてから蒸し、そして焼くので頼んでから来るまでは長い。この日頼んだのはうな重（１７００円）と肝吸（２１０円）。も３０分待った。そして１０分で食べてしまった。量が少ないんだもの。

知人や家族・友人と来ている人が多い。ビールなどをちびちびやりながら待ったほうがよさそうだ。

しかし、柔らかく崩れるうなぎを、少し甘めのたれがかかった温かいご飯と一緒に食べる至福感。私は陶然としてしまう。

　時折の、贅沢を自らに許す。そんな昼食があってもいい。

ということで☆☆☆☆★（４．５）。最高でス