ワインを飲むときは静かにしろ！！

せっかくの味なのに・・・

　かみさんと、円山のお気に入りのビストロ、「葡萄酒倉庫」へ行く。予約を入れておいてよかった。8人のグループが、テーブルを囲んでいた。

　 ビールで口を湿らせた後は、いつもの通り、オードブルの盛り合わせだ。テリーヌやパテ、肩肉のサラミであるコッパ、さらにパエーリャなどが盛られている。ボリュームはそこそこ。これにワインはボルドー。２０００年のシャトー・フォルカ・デュプレをいただく。腰のしっかりした味わいだ。

　メーンは鹿児島産活〆天然真鯛のポワレスープ仕立てとランド産マグレ鴨のロースト、フォアグラ添えだ。真鯛は、ヒラメのスープが滋味たっぷり。鯛の身もしっかり自己主張してぷりぷりだ。

　鴨もうまい！フォアグラがとにかく柔らかく、クリーミー。口の中で溶けていく。ボルドーにぴったりの組み合わせとなった。

　しかし、だ。８人グループの中の男性の大阪弁が気になって仕方なかったのだ。声もでかいし。ワインって、なんか、静かな雰囲気の中で味わいたいじゃない？　でもなあ、大声が響く中では何だかなあ・・・。気取るわけじゃないけど、やはり、居酒屋とビストロは違うんだよ。勘違いしているようで、残念。

　でも店の出したものは素晴らしかった。こういうグループに遭遇したのもまあ、出会い頭だよな。