昼食問題90
あっさりうどん
札幌中央郵便局(現・日本郵政公社札幌支店)に行った帰りに、大丸札幌店8階のレストラン街へ。いろいろな店があって迷ったが、「さぬきうどん讃兵衛」に入る。天ぷらうどんに季節の炊き込みご飯(今の時期はマイタケ)が付いたセットをオーダー。997円でした。
何とも「お上品」なお味でございました。典型的な関西風の味付けなのです。あっさり、さっぱりとでも言ったらいいのかな。
この店はチェーン店で、主に全国の大丸系のデパートに展開しているようです。
それでもボリュームはなかなか。炊き込みご飯の量も、初めは少ないかな、とも思ったのですが、うどんがボリュームあるので十分でした。エビ天ぷらもそこそこでした。
気づいたら店内は私以外は全員、女性客でした。程よい量なのでしょうね。ちょっと、恥ずかしくなって、食べ終えたら、すぐに店を出ました。
☆①味15点②オリジナリティー15点③接客16点④コストパフォーマンス16点⑤全体の雰囲気15点⇔77点。そこそこかな。もうひとつ強烈な個性はないけどね
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