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昼食問題88

うん、GOOD!!

 敷島ビル(札幌市中央区北2西3)地下1階の床屋さんで髪の毛を切ったついでに、同フロアにある洋食屋「プチレストラン ぱーとな」に入る。ずいぶん人気のある店で、正午過ぎになると、サラリーマンが列をなしているよ。

Photo  それももっとも。安くて、おいしいもん。ボリュームも十分だし。

 オーダーしたのは写真のハンバーグセット(750円)です。ハンバーグは200グラムはありますね。ちょっと甘めの、とろみのある和風ソースがかかり、さらに卵が乗せられています。ハンバーグの下にはたっぷりのスパゲティとミックスベジタブルが隠れています。

 何とも懐かしいハンバーグの味です。こういう表現が適切かどうかわからないけど「うますぎず、まずすぎず」という感じ。でも、そこのところの微妙なラインが、妙に食欲をそそるのです。あっという間に食してしまいました。

 写真だとわかりづらいのですが、左上にちょっと写っているサラダもたっぷり。パイナップルのカットが強烈な印象を残します。

 調理するオヤジさん1人と、客あしらいのウェイトレスさんら4人のハーレム状態。でも、それぞれの手際はよく、てきぱきとオーダーをさばいていきます。感じのよろしい接客です。

 これに食後はドリンクが付いて750円は安い! サラリーマン向け大衆食堂の模範です。メニューはハンバーグのほか、スパゲティや牛丼などもあるようです。違うメニューを試してみようと思わせる店ですよ。

☆①味17点②オリジナリティ16点③接客17点④コストパフォーマンス19点⑤全体の雰囲気16点⇔85点。十分な合格点。意外な穴場だよ(知らなかったのは私だけ?)

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