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昼食問題87

インパクトなし!

 なんて感嘆符つきで紹介するのもなんですが。

 田中義剛サイン会のついでに、カミさんと待ち合わせて札幌大丸百貨店8階の飲食店街へ。職場のN先輩推薦のそば屋「総本家永坂更科 札幌大丸店」に入る。私は「掻き揚げそば」、カミさんは「野菜てんぷらそば」を注文。ザルそばと別に、掻き揚げなどが付きます。ともに1140円。

 結論として、私にはインパクトがなかったな~。「更科過ぎる」とでもいうのか、あっさりしていて、こちらに打ち返してくるものがないんですよね。好みの問題もあるけど、上品すぎPhotoるのかな。

 掻き揚げはなかなかのボリューム。エビもぷりぷりで、よろしい。でも、この値段ですからね。当然といえば、当然です。

 寛政年間から麻布でやっている老舗とか。でも、繰り返しになるけれども、インパクトのなさが痛い。職場のNさんに「たいしたことなかったです」といったら、「最近、味が落ちている」とのこと。もっと早く言ってくれ。

☆①味14点②オリジナリティー14点③接客16点④コストパフォーマンス14点⑤全体の雰囲気15点⇔73点。う~ん。もっと老舗らしくあってほしい。保守的にならずに

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コメント

 室蘭ネタで恐縮ですが、実はカレーラーメンの陰に隠れて、室蘭にはおいしい蕎麦屋が多いです。家の近くの中島町の「香庵」は、値段が安くてお勧めです。てんぷらの腕もそれなりにいいです。
 ところで気がついたのですが、カレーにラーメン!というと引く方が多いのですが、そばにはカレー南がありますよね。それとまったく同じではないかということを、にわか室蘭市民としては主張いたします。

>ジータさま
カレーラーメンというコンセプト、決して珍しいものではないと思うよ。私は小学校3年生のころ(40年以上昔)、東京・葛飾のラーメン屋で食べた記憶がある。まずかったけどね。、

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