昼食問題４１

これぞ伝統の味！！

　なんていったらオーヴァーなのかな。それでも、そんな気持ちにさせる老舗の味を満喫できた。サンドイッチ専門店の「さえら」だ。
札幌市中央区大通西２、都心ビル地下３階。地下鉄の東西線改札を出て、階段を上がるとすぐだ。３０年の歴史を誇るという。食事メニューはサンドイッチだけ。

　この日、オーダーしたのは私が「メンチカツとスモークチキン」（写真手前）、職場のN先輩が「スモークサーモンとクリームチーズのホットサンド」（同奥）だった。１４時近くに行ったのに、店内４１席はほぼ満杯。そのうちの女性含有率は９割８分！　ようやく座れたほどだったが、看板メニューの「タラバガニ」は売り切れで残念だった。

　メンチカツはオーダーを受けてから揚げるのでほかほか。ボリュームも十分だ。スモークチキンはサラダ状になっていて、レタスのシャリシャリ感覚がいい。チキンも存在をアピールしている。これらの具をはさんでいるパンは、しっとりとした歯ざわりが、これまで食べたサンドイッチとは異なるような気がする。

　N先輩と半分ずつ分け合ったのだが、この店は複数で行って、そのように味わうのが正しい楽しみ方だと思う。同じ腹いっぱいになるのなら、いろいろな味を楽しみたいものだ。

　さらに特筆すべきは、この店のコーヒーのおいしさだ。香り高く、心落ち着く味といってよい。本当に、ていねいに淹れないと、こういう味にはならないはずだ。

　お値段はセットで７５０円。言うことなし！

　あえて苦言を呈するのなら、いつも混んでいるということだな。

※①１９点②１８点③１５点④１８点⑤１６点⇔８６点。もう少し落ち着いて食べることができたらなあ