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物欲の日々③

コーヒーが好きですか?

 コーヒー。僕たちの世代はインスタントに慣れ、ある程度、もの心がついたら、「喫茶店文化」があった(ような気がする)。喫茶店で何時間も、当時としては真剣なこと、いまとなってはどうでも良いようなことを話していた。それが、「青春」だった。「青春」という言葉に、赤面してしまう人はそれでもいい。でも、確かに青春だった。

  毎朝、ネルドリップでコーヒーを淹れていることはすでにこのコラムでも書きました。豆の話をします。

 私が今、気に入っているのは、ネットで見つけた、大阪にある「珈琲ライフ贅沢倶楽部」です。土居コーヒーといいます。オーダーを受けてから、豆を焙煎します。とてつもなく、おいしいコーヒーが飲めます。

 朝のきつめのいっぱいのコーヒー。この土居コーヒーの豆とネルドリップだと、目も覚めるし、何より、苦くないんですよ。コーヒーを入れるのは毎朝、私の仕事になります。妻にはやらせません。

 この前、この土居コーヒーで5点セットを頼みました。4000円です。タンザニアなど5種類の豆が100グラムづつと、ラテ(泡立ちミルク)メーカー、カフェプレス=写真=のキットがついてきました。
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 カフェプレスで淹れるコーヒー、頗るきつい。そこにラテを入れるとちょうどいい。

 送られてきた5種類の中で最初に飲んでいるタンザニア。酸味が独特。そして先にも書きましたが、本当にネルドリップで淹れると、雑味が皆無。ああ、あなたに飲ませてあげたいな!

 と、いうわけで、誰か、コーヒーの話をしませんか? 喫茶店話も含めてさ。待ってます。

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